• По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16

Скачать меню

04.10.21 - 08.10.21

11.10.21 - 15.10.21

18.10.21 - 22.10.21

Заказать онлайн

22.10.2021


21.10.2021


20.10.2021


19.10.2021


Рецепты

Рецепты блюд




Телефоны

+7 (925) 242-10-16

Время работы

Операторы работают
пн-пт с 9 до 16 мск

Рецепты

Фетучинне с лимонно-лососевым соусом

На 4 порции: 400 гр фетучинне (зеленая и белая широкая лапша) соль, белый перец 1/2 неочищенного лимона 3 маленьких луковицы 1 зубчик чеснока 2 ст.л. оливкового масла 100 мл белого вина 100 мл молока 150 гр Creme fraiche 1-2 ст.л. светлого загустителя для соусов 150 гр копченого лосося несколько веточек укропа возможно лимон для украшения

(кухня: Итальянская) Приготовление: 1. Лапшу варить примерно 8 минут в большом количестве подсоленной воды. 2. Лимон вымыть, вытереть, тонко срезать кожуру, выжать сок. Луковицу и чеснок почистить и мелко порубить. Припустить в горячем растительном масле до прозрачности. Залить вином или таким же количеством воды. 3. Лимонную кожуру, молоко и Creme fraiche перемешать. Еще раз закипятить и добавить загуститель для соусов. 4. Лососину нарезать полосками. Вымыть укроп и порубить его. Лососину и укроп вмешать в соус. Приправить лимонным соком и солью. Слить воду с лапши и полить соусом. Напиток к блюду: охлажденное белое вино.

Разработка сайта - Роман Заргаров  © 1998-2021