Рецепты

Пеште ку мождей (Рыба отварная с чесноком)

Молдавская кухня

Судак (Филе) 125, картофель отварной 155, чеснок 2, лавр, перец горошком, соль.

Рыбу отваривают и подают, полив концентрированным рыбным бульоном с толченым чесноком и специями. Гарнир - отварной картофель.