Скачать меню
05.04.21 - 09.04.21 12.04.21 - 16.04.21 19.04.21 - 23.04.21
Заказать онлайн
23.04.2021
22.04.2021
21.04.2021
20.04.2021
19.04.2021
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Куриный пудингСварить 2 молодые курицы (1,5-2 кг), срезать филеи, мякоть, истолочь их, прибавить 1,2-1,6 кг белого хлеба, намоченного в
молоке, 100 г сливочного масла, соли, перца, мускатного ореха,
4-6 желтков, 25 раковых шеек, взбить и внести 4-6 шт. белков.
Взять пудинговую форму, намазать сливочным маслом и осыпать
сухарями, варить на водяной бане 30 мин., затем облить белым
соусом (см. раздел "Соусы" или соусом из помидоров, слив.
Каплун (петух)
|