• По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16

Скачать меню

22.02.21 - 26.02.21

01.03.21 - 05.03.21

08.03.21 - 12.03.21

Заказать онлайн

12.03.2021


11.03.2021


10.03.2021


09.03.2021


Рецепты

Рецепты блюд




Телефоны

+7 (925) 242-10-16

Время работы

Операторы работают
пн-пт с 9 до 16 мск

Рецепты

Грексалат

помидоры - 2 шт. лук - 1/2 шт. салат (пекинская капуста) - 6 листьев сухарики - 50 г. маслины - 50 г. брынза - 50 г. майонез - 150-200 г. молоко - 70 мл масло растительное - 70 мл соль чесночная сыр перец черный молотый

Листья салата тщательно вымыть и нарезать (а лучше - порвать) довольно крупными лоскутами. Выложить в салатницу и засыпать сверху мелкими пшеничными сухариками (желательно кубиками). Затем на- ступает пора приготовления запредельной заправки, называемой дрессингом. Взять 150-200 граммов майонеза Хелманс (того, что с темно-синей этикеткой), добавить 50-70 громмов масла растительного без запа- ха тщательнейшим образомвзбить, можно вручную, до образования одно- родной массы. Затем, помешивая, влить в нее цельное молоко комнатной температуры, добавить чуток соли, черного молотого перца и не- много лимонного сока, перемешать. В результате должна получиться мас- са, похожая по консистенции на блинное тесто. Этим соусом залить содержимое салатницы и забыть про него минут на 10, чтобы суха- рики пропитались. Затем салат посыпают солью с чесноком (не солью, вперемешку с рубленным чесноком, хотя, наверное, так тоже можно, а специаль- ной чесночной солью), присыпают тертым сыром твердых сортов. Сверху выкладываются колечки лука, предварительно политые лимонным со- ком и присыпанные черным перцем, затем идет слой мелко нарезанных помидоров. Опять поливается дрессингом, далее по кругу - соль с чесноком, тертый сыр... Украшать это дело положено тремя горками маслин без косточек и тремя же горками брынзы, нарезанной мелкими кубиками. Дозволи- тельно украсить салат зеленью. помидоры - 2 шт. лук - 1/2 шт. салат (пекинская капуста) - 6 листьев сухарики - 50 г. маслины - 50 г. брынза - 50 г. майонез - 150-200 г. молоко - 70 мл масло растительное - 70 мл соль чесночная сыр перец черный молотый

Разработка сайта - Роман Заргаров  © 1998-2021