Скачать меню
22.04.24 - 26.04.24 29.04.24 - 03.05.24 06.05.24 - 10.05.24
Заказать онлайн
08.05.2024
07.05.2024
06.05.2024
03.05.2024
02.05.2024
27.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Струдели с маком.2,5 стакана тёплой воды, 2-3 золотника (8,4-12,6 г) дрожжей и 3 стакана муки размешать, дать опаре подняться. Выбить тесто,
посолить, влить 1/4 стакана подсолнечного масла, размешать с 1/2
фунта (200 г) сахара и 1 ложкой мёда. Всыпать немного порошка
горького миндаля и муки, вымесить густое тесто. 2 стакана мака
ошпарить кипятком, выжать, растереть в ступке с 1 ложечкой
сахара и 1 ложкой мёда, дать постоять 1 час, добавить немного
порошка горького миндаля. Когда тесто поднимется, тонко
раскатать и нарезать длинные полосы, нарезать кружки, смазать их
маковой массой и свернуть в трубки. Затем сложить на лист с
постным маслом и мукой, смазать их мёдом с водой, посыпать маком
и порошком сладкого миндаля, вставить в печь на 45 мин. Всего
муки на струдели уйдёт 3 фунта (1,2 кг).
|