Скачать меню
15.04.24 - 19.04.24 22.04.24 - 26.04.24
Заказать онлайн
27.04.2024
26.04.2024
25.04.2024
24.04.2024
23.04.2024
22.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Колбаса постнаяПриготавливается как предыдущая, но вместо мяса и свинины берут свежую рыбу без костей.
Колбасы польские, сардельки
1 фунт свежей свинины и 1 фунт шпику рубят мелко и смешивают с
1/2 фунтами рубленого лука (Кто любит, кладут чеснок),
прибавляют понемногу толченой гвоздики, перцу, мускатного ореха,
солят, начиняют кишки толщиной в 2 пальца, перевязывают одну от
другой на 1 1/2 вершка и отваривают в воде или бульоне, потом
коптят.
|