Скачать меню
15.08.22 - 19.08.22 22.08.22 - 26.08.22
Заказать онлайн
26.08.2022
25.08.2022
24.08.2022
23.08.2022
22.08.2022
19.08.2022
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Колбаса превосходная копченая10 фунт нежирной свинины и 5 фунт говядины от толстого филея мелко нарезать и прибавить 5 фунт шпику, изрубленного мелкими
кусочками, посолить, положить 1 1/2 зол. селитры, 2 стак. рому,
размешать и начинять кишку по возможности крепче; положив под
пресс на 2 дня, потом дают висеть 7 дней и коптят 3 недели,
чтобы она не была сырая.
|