Скачать меню
15.04.24 - 19.04.24 22.04.24 - 26.04.24
Заказать онлайн
27.04.2024
26.04.2024
25.04.2024
24.04.2024
23.04.2024
22.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Грибной концентрат1 кг свежих грибов, 1/2 л воды, 60 г соли Очищенные промытые грибы мелко крошат, солят и в части воды
отваривают до размягчения под крышкой. Затем подливают
оставшуюся порцию воды и варят дальше. Мягкие грибы с соком
раздавливают и выпаривают в широкой кастрюле, чтобы концентрат
слегка загустел, кипящим его разливают по маленьким баночкам (На
12 мм ниже края), обернутым влажным полотенцем, укрепляют крышки
и стерилизуют 90 минут при 100С. Через 2 дня проводят вторую
стерилизацию (45 минут при 100С), а для длительного хранения еще
третью стерилизацию через 2 дня (Так же как и вторую). Хранят в
прохладном месте.
|