Скачать меню
15.04.24 - 19.04.24 22.04.24 - 26.04.24
Заказать онлайн
27.04.2024
26.04.2024
25.04.2024
24.04.2024
23.04.2024
22.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
Облепиховое желеНа 1 л полученного сока - 850 г сахара
Желе из сока облепихи готовится с мякотью. Использовать можно
как свежие, так и замороженные плоды. Облепиху моют и в
зависимости от степени зрелости, опускают на 2 - 3 минуты в
кипящую воду (Сочные и мягкие плоды не бланшируют). Затем
протирают сквозь сито.
Полученный сок нагревают до 70С, добавляют сахар, помешивают до
полного его растворения и варят до готовности, постепенно
уменьшая огонь. Готовность наступает, когда температура
достигнет 104 - 105С. После этого горячее желе разливают в
чистые сухие банки, прикрывают марлей и оставляют до полного
охлаждения. После охлаждения завязывают пергаментной бумагой.
|