Скачать меню
25.03.24 - 29.03.24 01.04.24 - 05.04.24
Заказать онлайн
05.04.2024
04.04.2024
03.04.2024
02.04.2024
01.04.2024
Рецепты
Рецепты блюд
|
Телефоны
+7 (925) 242-10-16
|
Время работы
Операторы работают пн-пт с 9 до 16 мск
|
"Каштаны" из фарша из окорочковПодготовить котлетную массу из мякоти окорочков, как в предыдущем рецепте. Для фарша: мелко нарезать куриные печеночки, обжарить их
с рубленным луком и охладить. Разделать лепешечки из мясной
массы, положить на середину каждой по 1 ч. ложке фарша, защипать
края, скатать шариками, смочить во взбитом белке и запанировать
их в мелко нарезанном мякише хлеба (можно подсушить хлебные
крошки в духовке). Слегка обжать шарики руками, чтобы крошки
хорошо держались, и жарить во фритюрнице или в глубокой сковороде
в большом количестве жира. Подать горячими с картофельным пюре
или с пюре из белой фасоли.
|