|
Скачать менюЗаказать онлайн19.03.202118.03.202117.03.202116.03.202115.03.202112.03.202111.03.202110.03.2021РецептыРецепты блюд |
РецептыШашлык из козули по рецепту чабановМякоть от задней ноги козули-1кг, копченая корейка - 150 г, печенка и почки козули-250 г, грибы-250 г, сливочное масло - 100 г, сыр - 200 г, белый хлеб - 10 тонких лом тиков, чеснок - 10 зубков, соль и перец по вкусу. Нежное мясо козули нарезать равными кубиками (около 30 кусочков). Вымытые и ошпаренные грибы, нарезанные равными кусочками, копченую корейку, печенку и почки нанизать на вертела вперемежку с мясом, смазать сливочным маслом, посолить, поперчить и жарить над раскаленными углями, периодически поворачивая вертела, сбрызгивая шашлык чесночным соусом. Готовые шашлыки уложить на блюдо и гарнировать поджаренными в масле гренками, положив на них по кусочку сыра.
|
Разработка сайта - Роман Заргаров | © 1998-2021 |