• По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16

Скачать меню

22.02.21 - 26.02.21

01.03.21 - 05.03.21

08.03.21 - 12.03.21

Заказать онлайн

12.03.2021


11.03.2021


10.03.2021


09.03.2021


Рецепты

Рецепты блюд




Телефоны

+7 (925) 242-10-16

Время работы

Операторы работают
пн-пт с 9 до 16 мск

Рецепты

Барашек со шпинатом

Мясо - 1 кг, шпинат - 2 кг, сливочное (или растительное) масло - 150 г, зелень укропа, репчатый лук-2 головки, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Для соуса: мука - 1 столовая ложка, сливочное масло - 1 столовая ложка.

Мясо нарезать порционными кусками (по 2 на порцию), опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть на сито, посолить и обжарить до золотистого цвета. Шпинат промыть, меняя несколько раз воду, ошпарить в течение нескольких минут соленым кипятком, откинуть на сито, дать стечь и остыть. Сильно разогреть масло и спассеровать в нем мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту, шпинат, дать вскипеть, положить мясо в шпинат, мелко нарезанную зелень укропа, влить стакан теплой воды и варить на умеренном огне. Когда мясо почти готово, положить смешанную с маслом муку, осторожно размешать и варить на умеренном огне, пока соус хорошо загустеет. Добавить лимонный сок, соль и перец. Подавать, украсив посыпанными зеленью петрушки ломтиками лимона.

Разработка сайта - Роман Заргаров  © 1998-2021