• По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16
  • По Щучьему Велению+7 (925) 242-10-16

Скачать меню

25.03.24 - 29.03.24

01.04.24 - 05.04.24

Заказать онлайн

05.04.2024


04.04.2024


03.04.2024


02.04.2024


01.04.2024


Рецепты

Рецепты блюд




Телефоны

+7 (925) 242-10-16

Время работы

Операторы работают
пн-пт с 9 до 16 мск

Рецепты

Свинина с капустой

Свинина (грудинка)-1,400кг, квашеная капуста-2 кочана, капустный рассол - 1л, жир - 75 г, томатный соус - 100 мл, 1 сладкий перец, репчатый лук - 1 головка, чабер - 2 г, перец горошком - 3 г, лавровый лист по вкусу.

Квашеную капусту мелко нашинковать, половину капусты уложить на дно кастрюли, на капусту положить сырое мясо, нарезанное одинаковыми кусочками, а сверху уложить остальную капусту. В разогретом масле спассеровать мелко нарезанные лук и сладкие перцы, добавить томатный соус и пожарить еще 3-5 минут, затем влить разведенный водой капустный рассол, добавить специи, размешать, залить полученной заправкой капусту с мясом и тушить в течение 2 часов, периодически встряхивая кастрюлю, чтобы капуста не прилипала ко дну. Когда мясо и капуста готовы, поставить кастрюлю в духовку, чтобы капуста зарумянилась.

Разработка сайта - Роман Заргаров  © 1998-2024